ACERCA DE POLO

Polo Bodega y Viñedos, nació como una empresa familiar hace más de 25 años fundada por Ramón Polo y desde ese momento comenzaron a integrarse al emprendimiento nuevas generaciones de su descendencia.
Con el objetivo claramente direccionado, con pasión y respeto no solo hacia la tierra y su maravilloso fruto sino también hacia la valoración del trabajo y dedicación que entregan los hombres y mujeres que trabajan con nosotros, sin los cuales no hubiese resultado posible recorrer el camino.
Nuestra empresa, de ésta manera, concreta su propósito fundacional de constituirse en una firma sustentable que genera trabajo a largo plazo, colocando en el centro de su visión la seriedad, la calidad y el reconocimiento de sus productos

TECNOLOGÍA DE AVANZADA

Sin olvidar que la elaboración del vino transita siempre por los caminos del arte, la pasión, la creatividad, la inventiva y los componentes sensoriales del gusto y el olfato; tenemos plena conciencia de la importancia de los aportes que la ciencia y la tecnología ofrecen en el siglo XXI y es por esto que hemos incorporado a Polo Bodega y Viñedos maquinarias de última generación al servicio de una constante superación en la calidad de nuestros productos.
De este modo, ciencia, tecnología y arte se conjugan para que tanto el vino como el espumante que ofrecemos logren conmover los sentimientos de quienes decidan beberlos.

AMOR POR EL TERROIR

Tanto valor otorgamos a nuestras raíces familiares como a quien cobija, alimenta y nutre a los viñedos: la tierra. Venerada y admirada por los pueblos originarios de la región como uno de los cuatro elementos que dan vida a los hombres y al mismo tiempo olvidada y maltratada en la actualidad sin razón alguna.
Es por esto que agradecemos, valoramos y disfrutamos del excelente Terroir de nuestros viñedos, que nos aseguran uvas de incomparable calidad y, como corolario, nos ponen en el compromiso de elaborar vinos virtuosos, honestos y de alta categoría




FINCA “DOÑA LUISA”
Está ubicada en la privilegiada zona mendocina de La Consulta, Valle de Uco, a 1050 m.s.n.m. e integrada al paisaje señoreado por la imponente codillera de Los Andes. En verano su clima presenta días cálidos y noches frescas que generan una importante amplitud térmica, creándose así un ambiente natural magnífico para la formación de aromas y colores en los frutos particulares de ésta zona. La finca se riega con agua que fluye del deshielo de las montañas próximas y es conducida hasta cada una de las plantas en cantidades justas para su evolución.



FINCA “LOS 14”
Se encuentra situada en Coquimbito, Maipú; zona de añosas y extensas plantaciones de viñedos y rodeada además de renombradas bodegas que integran un circuito turístico emblemático en Mendoza denominado “Caminos del Vino”, permanentemente recorrido por visitantes de todo el mundo. Sus suelos son francos y el clima benévolo. Estas particularidades sumadas y enriquecidas por las manos expertas del hombre, se fusionan para entregar distinguidas uvas nobles que comienzan a desandar el camino, en cuyo final se encuentran vinos grandiosos.


NUESTRAS BODEGAS

CARRODILLA
Transformamos y equipamos una antigua bodega ubicada en Luján de Cuyo, un distrito histórico e icónico de nuestra provincia, en un conjunto de instalaciones moderno y funcional que nos permite mantener la premisa de tratar a las uvas con el cuidado que requiere su calidad y excelencia.
Su capacidad de almacenaje es superior a 30.000 hl., entre vasijas de hormigón tanques de acero inoxidable y barricas de roble. Las líneas de fraccionamiento y la mejor tecnología que disponemos, completan el equipamiento requerido para la elaboración, el cuidado y la guarda que demandan el nivel de nuestros vinos




COQUIMBITO
Esta planta fue construida en 2011 y allí se elaboran exclusivamente espumantes. Al igual que la bodega de Carrodilla está emplazada en la Primera Zona vitivinícola de la región. Moderna, equipada con tecnología de última generación y operada por personal altamente capacitado y comprometido; logramos elaborar en su seno espumantes de calidad superior, amables y sencillos, que son altamente demandados y reconocidos a pesar de su juventud.



NUESTROS VINOS

Vinos varietales jóvenes, respetan la fruta proveniente del viñedo de Altamira. Ideales para quienes buscan suavidad y frescura en un vino franco.

Vinos que brindan homenaje a quien nos muestra el camino. Cuentan con el equilibrio justo entre intensidad aromática y suavidad.

Reservamos las mejores parcelas de nuestros viñedos y nuestro saber hacer para esta línea de grandes vinos. Complejos, elegantes y de estructura buena y delicada.

CONTACTO

Dir. Malabia 255, Mendoza
Tel. 0261 496-0623
E-mail. info@bodegapolo.com